酒类要做营销，一是抢占心智；二是把价格机制理顺；三是品鉴会。举个例子：衡昌烧坊。他们在消费者心中建立的叫“茅酒本源”。衡昌烧房、王家烧坊和赖家烧房是茅台镇的三个烧坊，他们合并成为一个叫茅台酒国营工厂。占领这个认知之后，他们从一路上涨，到5亿涨到10亿，去年涨到了15亿，今年还会有更好的突破。所以认知一但形成，并且定价一旦形成，把价格拉开，让经销商、导购、终端都有钱可赚，这个生意就能转起来。

所以我觉得酱酒是个线下为主的生意，从战术上我认为核心问题是要怎么让经销商拿货，经销商拿了货之后怎么去办品酒会、品鉴会。无论是渠道分销是采用什么方法，抢占心智的核心是你如何在消费者心智中定价。这决定了你有多少空间让这个市场流动起来，价格一旦倒挂，后果就不堪设想。

Q3：疫情之后，服务行业的产品，比如说文旅、医美这些品类应该如何去做？

江南春：我觉得人们对生活的美好向往一定是存在的。以前服务行业的，我认为他们都没有经历过消费品牌的过程，水平都挺低的。比如，大麦植发，我们给他起了一个广告语“大麦微针植发，创口小，恢复快，种植角度更自然”。你是谁？我是大麦植发。你是有什么差异？我是微针植发。微针植发带给消费者的利益？创口小，恢复快，种植角度更自然。什么叫恢复快？24小时可洗头。所以每个品牌都要找到属于自己的独特之处，否则就要打价格战，价格越来越低，流量成本越来越高。

疫情之后，还可以走心。现在消费者都很焦虑，有度的品牌可以适当地走一下心。我举个例子，比如说植发，可以说与其怀念青春，不如保卫你的青春。所以说品牌要找到一个竞争性切入点，要走心，与消费者形成内心的共鸣。

  Q4：您怎么看近几年很多的新消费品牌通过花钱买流量、广告、直播，甚至亏钱去做GMV的模式？

 江南春：我认为这里面的核心问题是，如果你有没有有竞争力的切入点，在有流量红利的时候就要饱和攻击。我认为这个打法没有错，从0到2、3亿的时候过程中，你必须抓住流量红利，打透它，否则永远是个小公司，比如每日黑巧当时也是流量红利种草做起来的。但不要忘记，首先，你的产品力上要有竞争性切入点。其次，在打流量的过程中，能不能抓住时机，把流量红利做透，因为流量红利很快会过去。

 要抓住流量红利，而不要怕这个东西。创业呢，冲出去打仗不一定会赢，有可能timing不对，就挂掉了。但是在茫茫的世界当中，你如果没有勇气冲出去，实际上死得更快，因为你的青春都被耗费掉了。创业一定是首先抓住了红利才能跑出来。比如，每日黑巧去年融资很困难，但那会儿做引爆用的不是融资的钱，是赚到的钱，做了引爆之后数据翻了3番，在跳跃式增长的过程中，反而更容易融到钱了。投资人希望看到的是每日黑巧在线下铺货，到处都看得见。那么线上有没有品牌认知？有认知。那它的产品有差异化价值吗？跟德芙相比有差异。品牌在消费者心智当中存不存在呢？有新一代健康巧克力的认知。所以这样的公司为什么融不到钱？融得到钱。