中报显示，上半年，安井食品实现营业收入约53亿元，同比增长35.47%；实现归属于上市公司股东的净利润约4.5亿元，同比增长30.35%。从对业绩增长的贡献来看，安井食品上半年预制菜业务表现突出，其菜肴制品在报告期内实现营收13.90亿元，同比大增185.33%，成为增速的业务，菜肴制品业务的营收贡献，则在公司的所有产品品类中位列第二。

而具备强渠道与市场洞察能力的线上下渠道商，在端预制菜方面也有先天优势。

8月30日，沃尔玛中国相关负责人对时代周报记者表示，目前，沃尔玛预制菜品类已覆盖了家常菜、地方特色菜、火锅等近100多个品项，疫情以来，预制菜销售火爆。其中，广东市场增长尤为明显。今年，沃尔玛还会继续加大预制菜业务投入。

同日，盒马鲜生相关负责人对时代周报记者表示，今年，盒马自有品牌预制菜SKU数量增至25个。5月，盒马自有品牌冷冻预制菜销售额同比增长559%，同时，今年盒马自有队还创新推出了空气炸锅预制菜，并计划围绕明星厨电继续创新研发冷冻预制菜商品。

C端预制菜是个风口，但比起其它创业项目，这一赛道的门槛与淘汰率也更高。当下消费者对预制菜的将信将疑，或许被视作试金石，让冲动入局者及时止损，让投机者知难而退，留下能力与态度真正匹配的玩家，继续走下去。8月底，一笔被低调处理的价格为3000万元的收购案，处处透露着不寻常。

这笔交易是，每日优鲜悄然将旗下便利购业务以3000万元的价格，出售给深圳友朋智能商业科技有限公司（下称友朋）。

作为卖方的每日优鲜，正陷入资金链断裂的危机中。资金如能到账，对公司而言，如同雪中送炭，但公司至今未官宣这笔交易。

同时，更令人纳闷的是，此次收购便利购业务的友朋创始人王安永曾在群聊中明确表态称，“我刚刚花3000万并购了每日优鲜便利购1.4万台设备，我求你，你疯了吧。”

对此，8月23日，每日优鲜创始人徐正对《中国企业家》回应称，对王安永的言论并不知情。他还表示，目前公司“正在紧锣密鼓地推进业务重组方案中”。

各方的低调态度，让这笔收购疑点重重。据天眼查显示，每日优鲜旗下的便利购共完成了两轮融资，融资金额累计1.97亿美元，约合13.47亿元人民币。如今以3000万元卖出，实属“贱卖”。一位便利购业务负责人对《中国企业家》表示，便利购1万多个点位，1万多台设备，以及团队、客户资源等价值远不止3000万元。