事实上，茅台往下铺货并不难，不过此次将茅台冰淇淋推向市场，却跟以往并不相同。首先，冰淇淋是茅台的一次品类扩张尝试，向中青年群体定向推广产品，某种程度上来说具有实验性质。其次，这也是自营渠道建设的一个关键。

今年3月底，i茅台上线，每天数百万人涌进平台申购平价茅台。不过，茅台的每日投放量非常有限。不久前，茅台发布半年报显示，i茅台酒类收入44.16亿元（不含税，每日收入约4800万元），直销占比提升，显著改善整体毛利（2022上半年贵州茅台的整体毛利率为92.11%）。很显然，i茅台想要持续增长，就需要不断拓展新的品类和供给量，仅有茅台酒是不够的。

总体上来说，茅台冰淇淋其实是线上线下发力，从前四个月的数据可以看到，线上线下销售占比接近5:5。另外，茅台冰淇淋想要做大，取得品类扩张的成功，仅有自营渠道是不够的。

亿邦动力发现，2022年9月初，茅台冰淇淋进入北京和上海这两大核心城市之后，加快了第三方渠道的合作。

商超与即时零售渠道，茅台冰淇淋选择永辉超市作为商超渠道，自9月7日起，在北京、廊坊、福建福州、福建南平、福建宁德、福建莆田、广东东莞、广东广州、广东深圳、江苏南通、江苏苏州、上海、成都、重庆等14个城市门店以及相应的永辉生活渠道上线，可实现60分钟极速送达。

电商渠道，茅台冰淇淋跟京东一号会员店合作，会员给予满199-50的优惠。不过，亿邦动力测试京东一号会员店，显示“受道路资源影响，9月6日-9月19日的订单预计在9月20日前发货”。

目前，除了茅台冰淇淋线下旗舰店、i茅台、永辉超市、京东一号会员店等渠道，亿邦动力调查发现，一些代购渠道还在正常运营。比如在东北，某些便利店仍在销售茅台冰淇淋。

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毛利率远超品

为什么茅台在国外不香？

猎奇和尝鲜之后，茅台冰淇淋能否持续增长？并在茅台的产品体系里占有一席之地？简单粗暴一点说，它能否像白酒茅台一样，成为“冰淇淋领域的爱马仕”？

这些问题的答案，并不在冰淇淋自身，及其商业逻辑。它们背后，渗透着中国人的社会文化和心理精神。

茅台一直作为“社交酒”、“文化酒”植根于中国的“酒桌礼仪”之中，“无茅台不宴宾”的说法已经成了社交场合中的符号规训。中国人的茅台情怀，让茅台由消费酒液转为消费符号，乃至形成了中国独有的“酒文化群”。

2021年，贵州茅台国内销售收入1034.41亿元，占比97.53%；国外销售收入26.18亿元，占比2.47%。从销量来看，2021年贵州茅台国内销售量为6.49万吨，占比97.65%；国外销售量为1560.89吨，占比2.35%。