下一步,盒马X会员店表示将继续加强全球采购的能力,不断扩充品类,给予会员更好的性价比。
而对于如何运营仓储会员店,一些零售企业也踏入过误区。
此前,永辉超市石家庄怀特广场店宣布闭店清仓,根据店内指示牌,清仓促销时间从7月29日持续到8月7日。据悉,该店是永辉在去年7月升级为仓储超市的实验门店之一。
而其关闭的原因,据媒体报道,该门店为了弥补毛利降低带来的利润缺口,在选品上做出了妥协。一方面选品中出现了许多没有消费基础的“杂牌子”,另一方面精简后的SKU并未能切中消费者喜好,使得顾客流失。
不同于传统仓储会员店对费用率的精打细算,FUDI成本更重。
门店选址于北京市内,FUDI的家门店,就是一个位于北京东三环的独立建筑,装修建设成本超过1个亿,第二家店中粮祥云小镇店也投入8000万元。
北京尧地农业副总裁李雪曾说:“我始终认为FUDI是一个全新商业形态,把仓储店和精品超市做了一个融合。”这就意味着FUDI在运营中,门店租金与装修费用并不低。
且在产品方面,FUDI并未通过精简SKU、简洁包装来压缩成本,反而对所有产品进行了预包装。
而当FUDI喊出综合毛利率在10%以内,当前会员数10万。这家有着创业性质的仓储会员店要如何维持住盈利,外界尚不得知。
随着众玩家的对仓储会员店的变革,如今整个行业也出现了一些新的趋势变化。
例如,向“城市中心”靠拢。
麦德龙中国副CEO陈志宇曾告诉媒体,2000年左右,中国大卖场快速拓店,许多大卖场、超市开在城市中心,租约为15—20年。而到近几年,租期到期,租金也纷纷涨租,这对销售业绩逐渐下滑的大卖场、超商而言已经不堪重负,许多大卖场纷纷撤店。
而闭店后的物业还需要继续招商,从成本上计算,尽管城市中心的租金要高于远郊,但是新建一家会员店超市和在旧址上改造成超市的成本是完全不一样的,短期来看,直接在旧址上升级对现金流压力更小。因此陈志宇他认为未来会员店会更多抢夺城市中心的位置。