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发布时间: 2022-11-19 09:24
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另一个难点在于,新加坡非常缺劳动力,“有些事情在中国可以干,在新加坡干不了,不是产品问题而是没人干。”他表示。

新加坡餐饮迭代不快,传统餐饮保持还算完整,很多门店都经营几十年了。在口味上,新加坡人能吃辣且喜欢吃辣,火锅烤鱼在当地接受度都很高,因华人在新加坡占比高,中餐的基础也好。

餐饮在新加坡是非常市场化的行业,虽然消费群基本外出就餐,但总体容量小,不容易出现大公司,国内的海底捞在新加坡有十几家门店,翻台率也不错,算是在当地非常有规模的品牌了。

海底捞更重要的是拉高了中餐的品牌调性。“海底捞在新加坡把中餐拉到了更高的定位,让中餐在新加坡不是便宜的代名词。”翁怡诺表示。

总体看,新加坡的消费群非常乐于尝鲜,品牌只要有产品特色在当地就不难获得流量。“新加坡是一个流量相对容易获得的地方,有特色的品牌开出几家门店盈利不难。”他表示,但要做大就要难了,“国内可以一个品牌5店同开,但新加坡不行,本身没那么大的市场容量。”

在零售上,零售市场在当地已经被瓜分,但也不内卷,零售的技术还处于初级阶段,对数字化有明确需求。

对国内品牌而言,现在出海可能更多还只是卖货,主要看账能否算得过来,品牌在海外的营销投入目前也不够,很难有大的自然销售。“连锁类的自带流量的方式会更现实一些,但一个品牌通过经销商能起量,还没看到明显机会。”他表示。

在营销方式上,新加坡也有Facebook和Instagram等社交平台,以及本地的Shopee这种平台可以做影响,但相比国内,流量会更分散,更加碎片化。

新加坡人力成本非常高,快递配送都很贵,国内做电商的人力成本体系不能用到新加坡上,“国内和新加坡是完全不同的人口结构,有些事情他们做不到效率,因为没人送。”他表示。也因此,新加坡政府推动科技改变现状的意愿很强烈,他们希望企业能往无人化和数字化方向走。

在他看来,从整个东南亚来看,新加坡和马来西亚、越南不是一回事。“新加坡对华人总体很友善,我的感受是非常真心希望中国发展好,更强大华人更有地位。”他表示,也因此很多公司在东南亚发展的基本套路是总部设在新加坡,做成新加坡公司在对外投资发展。

除了新加坡,他也会看其他国家,“从人口机构看,东南亚人口结构偏年轻,尤其是越南相当于15年前的中国,从理论上是看到有非常明显的增长趋势。”他表示,但市场能否赚钱还未有定论。

“东南亚真正的大市场是印尼。”翁怡诺表示,但马来西亚、印尼和越南等在科技领域都很难有大突破,做消费供应链和零售连锁还是有可能,因而还是围绕大消费视角看。“整体上市场不会大,但可能能在当地挣钱。”


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