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发布时间: 2022-11-19 09:24
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势头凶猛的生鲜电商、社区团购,也是人前敲锣打鼓热闹扩张,人后心酸泪水独自品尝。顶着“社区团购股”的每日优鲜,已经写了一个大败局;其他玩家,还没有人等到赚钱的曙光。

而回到水果行业本身,“南百果、北鲜丰、西洪九”争相抢滩IPO虽然听着热闹,但背后的本质却是低利润的水果行业,市场格局还非常分散。

这种情况下,有资本的水果大玩家、生鲜电商等,都没把赚钱的路子走顺,大萌这样的夫妻店,想一年挣个20万的结婚钱,在如此虎狼环伺的格局下,怕是难上加难。

03逃不掉「夫妻店死于夫妻」

的铁律

利润低、损耗高,是行业现状;玩家多、格局散,是市场现状。但大萌的水果店,还没来得及在行业与市场的夹缝中,遭受现实的毒打,就就先死在了「夫妻」上。

就说进货这个矛盾,大萌为了节省成本,不愿意每次都叫货拉拉,而是逼着男朋友东哥2天一次去水果市场挑选。

这样的开店强度有多大呢?

早上9点开门,晚上10点半关店,盘货、对账搞完,就要出发去批发市场,拉完货回来,早也要到凌晨2点多。东哥经常以自己进货辛苦为由,睡到下午,让大萌一个人看店。

夫妻店的这种经营矛盾,还算能调和。但只要有人甩手不干了,这家店就必然会直接跨了。这也是大萌的水果店后倒闭的根本原因。


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