即便如此，资本仍在烘焙赛道掷下重金，期待着通过不断扩店，形成品牌效应，终来建立起用户心智。不过这样的模式，能否走通仍是个问题，毕竟奈雪的茶的惨例就摆在眼前。

资本出于对规模的追求，推动新店越开越多，一旦资本离场，品牌当下的经营模式是否可以独立经营，并形成良性发展是品牌们要考虑的问题。

成立于2020年的墨茉点心局，2021年连续融资五轮，在融资后，墨茉点心局就开启了边营销边扩张之路。据窄门餐眼的数据显示，墨茉全国门店共69家，湖南省的所有门店有51家。

然而从去年第四季度开始消费赛道融资遇冷，墨茉点心局的融资也止步于此。今年2月，根据《话》，墨茉点心局月销售额连续下滑，刚开业时一度达到100万，2月的单店月销售额只有30多万，同时，裁员、关店的消息也不断传出。而虎头局也面临同样的窘境，据创业家报道，虎头局单店销售下滑，在长沙大本营是亏钱状态。

一旦「融资-营销/扩店」链路断裂，新品牌的竞争力在哪里？

市面上的新品牌们尽管扩店迅速，但品牌效应还未形成，个体店扎根社区地位难以撼动、老品牌已经建立了成熟的供应链，与此同时，新茶饮正跨界烘焙、零售烘焙也虎视眈眈，在多方夹击下，新品牌还能够挺多久？

在过去很长一段时间，烘焙赛道并不被资本看好，难以实现连锁化、市场份额难突破，一直是行业痛点。随着新消费的浪潮，资本重压餐饮赛道，烘焙也搭上了这趟便车。但是这些问题仍未有解法，如今资本退潮，只留下新烘焙品牌的满地狼藉。

今年以来，各个品牌都放缓了扩店的脚步，而刚刚完成B轮融资的可斯贝莉，仍然决心把钱用在门店扩张上，勇气可嘉。但跟华莱士在品类、目标用户、市场需求都有着巨大差异的可斯贝莉真的能复制「万店神话」吗？寒气逼人，“放缓”依然是互联网大厂广告业务的主题词。

曾在上季度预告将“继续承压”的BAT三巨头，广告增速均同比减少了10%左右；搜狐、陌陌等多家公司的广告收入已来到负增长30%的水平；去年还因社交广告而获得利好的微博，也出现了同比负增长23%的情况。

不过，负增长之外，仍然有值得关注的新变化——电商对于广告营销的价值越发明显。