而“童瑶们”的调侃,也从侧面反映出,想要靠瓶身和水源地的组合拳打动中国消费者,实现市场再教育,没有想象中容易。
正如“零售氪星球”此前提到,从人均消费上,中国人均矿泉水消费量是世界低的国家之一,按目前矿泉水产量,人均年消费矿泉水仅有10L,相当于意大利消费水平的6% 。
“好看归好看,但我没必要花20块钱买个瓶子吧。”童瑶称。
品牌方们大概也意识到了这一点,近日,包括元气森林“有矿”在内的多家品牌的中高端矿泉水都对部分产品价格稍作下调。“培养消费者习惯需要时间,直接从2元提到20元,确实不现实,一个梯度一个梯度地调整,消费者会更容易接受。”一业内人士指出。
数据也从侧面印证了这一点,相较于5元以上的高端矿泉水,3-5元的矿泉水其实销量还不错。据京东平台数据,在京东平台,今年新上市的昆仑山4元水主打包装销售同比增长102%。
利润虽高,市场虽大,没那么容易“吞”得下
不得不承认的是,既然如此多的玩家争相跑步入场,那这个赛道一定是有利可图。
中投顾问的研究报告显示,从利润率来看,国内矿泉水的平均利润率仅3.85%,而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6~7倍。《2021水饮行业创新趋势报告》也指出,伴随着传统1元水消费增速的下滑,利润率更高的3元及以上的中高端水市场成为巨头争夺的焦点。
此外,市场潜力也是有的。《2022年京东超市矿泉水消费趋势的报告》显示,过去12个月,京东超市饮用天然水销量份额虽高于矿泉水15个百分点,但在销售额增速上,矿泉水超过饮用天然水8个百分点;用户增速上,矿泉水超过饮用天然水9个百分点。
弗若斯特沙利文报告数据则预计,天然矿泉水的零售额到2024年将增长至300亿元,2019年~2024年间的复合年增长率为14.1%。