长期以来，B端一直是预制菜的主要战场，但是C端消费者对预制菜的认知较弱，也导致市场规模很难在短期内获得快速增长；而顺丰则通过预制菜一盘货解决方案，将C端的用户需求对接到天猫、京东、抖音、快手、拼多多等C端消费者经常接触到的渠道，C端的需求当然会大大释放。

所以，虽然顺丰现在并没有亲自下场做预制菜，但是可以肯定的是，顺丰发挥的作用，早已超出了“旁观者”的身份。

而且，顺丰现在不做预制菜，也并不意味着永远不会做

要知道，早在两年前，顺丰同城就通过上线“丰食”这个项目，正式进军外卖市场，吸引了包括德克士、必胜客、味千拉面、西贝、真功夫、俏江南等近百家连锁品牌入驻。“丰食”在商业运营上和预制菜其实并无二致，从技术难度上说，顺丰随时都可以切入预制菜的轨道上来。

所以，顺丰现在等的，只是一个机会。现在，机会来了！

02顺丰为什么会提前布局预制菜？

存在即合理。顺丰这时候全面布局预制菜，其实并不偶然。

从大的行业趋势来看，预制菜市场整体上是有很大发展空间的，此时不入，更待何时？

干净的包装、快速的出菜、稳定的口味，就算是厨房小白，也能分分钟做出一桌美味大餐，这是预制菜的综合优势。有机构预测，2022年国内预制菜市场规模将达到4151.5亿元；三年后，这个数字将实现翻番，逼近万亿门槛。

嗅觉一向灵敏的各路资本也早就看出了这里面大有可为，纷纷入场准备分享蛋糕。

《2022年中国预制菜行业洞察报告》显示，2013年至2021年期间，预制菜行业共生了71起投融资事件，融资总金额超过10亿元；更疯狂的是，仅仅在2021年到2022年3月，就已经有了40起投融资事件，很多单笔投资规模都已经过亿。

而从顺丰的业务增长来看，顺丰集团 “预制菜相关的业务”的迅速发展，也是鼓励顺丰全面布局预制菜的原因之一。